Vegetarian Diet: दुनियाभर में काफी लोग ऐसे हैं जो वेट डाइट फॉलो करते हैं, ऐसे लोगों के लिए अच्छी बात ये है कि उन्हें लिवर कैंसर का रिस्क काफी कम हो सकता है.
Liver Cancer Risk: एक स्टडी के मुताबिक, सब्जियां खाने से लीवर कैंसर का खतरा 65 प्रतिशत तक कम करने में मदद मिल सकती है. INSERM, फ्रेंच नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ एंड मेडिकल रिसर्च के रिसर्चर्स की लीडरशिप में किए गए अध्ययन में, सिरोसिस से पीड़ित रोगियों पर फोकस किया गया- जो कि लंबे समय तक लिवर को नुकसान पहुंचने के कारण लीवर का निशान (फाइब्रोसिस) होता है.उन्होंने इन मरीजों में सब्जियां और/या फल खाने के फायदों की जांच की. विश्लेषण किए गए 179 रोगियों में से 20 को हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा (लिवर कैंसर) का पता चला था. टीम ने पाया कि सिरोसिस से पीड़ित कुल 42.5 फीसदी मरीजों में फल और/या सब्जियों का अपर्याप्त सेवन था. रिसर्चर्स ने कहा, “सिरोसिस से पीड़ित मरीजों में जो रोजाना 240 ग्राम से ज्यादा सब्जियां खाते थे, उनमें लीवर कैंसर (हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा) की घटनाओं (नए मामले) में 65 प्रतिशत की कमी देखी गई.” उन्होंने जेएचईपी रिपोर्ट्स जर्नल में प्रकाशित पेपर में नोट किया, “हालांकि रिसर्चर्स को फल खाने और हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा के बीच कोई रिलेशन नहीं मिला। टीम ने कहा कि फल और सब्जी खाने और एचसीसी के खतरे के बीच सिरोथिक मरीजों की आबादी में कम डॉक्यूमेंटेड है. हालांकि, “एचसीसी रोकथाम संदेशों को अपनाने के लिए ऐसा ज्ञान जरूरी है.” लिवर कैंसर दुनिया का छठा सबसे ज्यादा बार होने वाला कैंसर है, जो खास तौर से एचसीसी द्वारा दर्शाया जाता है, जो तकरीबन 85-90 फीसदी है. एचसीसी तब होता है जब लिवर पर एक ट्यूमर बढ़ता है. एचसीसी सबसे अधिक बार उन लोगों में होता है जिन्हें पुरानी लीवर की बीमारी होती है, खासकर वो जिन्हें सिरोसिस या फाइब्रोसिस होता है, जो पुरानी लीवर की चोट और सूजन के बारे में होते हैं.
अंडरलाइंग क्रोनिक लिवर डिजीज के मुख्य कारण शराब और वायरल हेपेटाइटिस हैं, जबकि इसमें ज्यादा वजन और मोटापा, एफ्लाटॉक्सिन (यानी, मोल्ड से पैदा होने विषाक्त पदार्थों) से दूषित खाद्य पदार्थों का सेवन भी शामिल है. रिसर्चर्स ने “एचसीसी के खतरे के बारे में फलों के फायदों का आकलन करने” और लिवर सिरोसिस वाले मरीजों में फल और सब्जी खाने को बढ़ावा देने के लिए सबूत देने के लिए बड़े रिसर्च की बात कही है.
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